優質面粉的存放分析

面粉是日常生活中的主要食物制作原料，它是松散狀的粉末，顔色呈白色或微黃色。優質面粉用手撚的話會感覺細膩、無結塊、無雜質。

優質面粉的存放，要做到以下3點，可長時間安全存放，不會出現質量問題：1.盛放優質面粉的容器要保持幹淨，且密封性要強。2.在面粉上蓋上一層牛皮紙，并撒上幾粒花椒。3.最後将容器口密封好，放在陰涼通風處儲存即可。

在購買面粉時，切不宜購買過于潔白的面粉，這是因為過白的面粉中可能添加了增白劑。